유난히 빛나는 시간들

동글치즈 주먹밥 포크스크램블 아이들 간식이나 식사대용으로 주먹밥을 자주 만들어 주는 편입니다. 직접 만들어 주는 것이 좋지만 가끔 시간이 없는 경우는 간단한 밀키트나 냉동식품을 이용할 수 밖에 없습니다. 그리고 요즘은 냉동식품들이 정말 잘 나오더라구요. 간단히 조리하지만 맛은 만들어 먹는 것 만큼 맛있는 제품들도 있습니다. 풀무원에서 출시한 동글주먹밥은 마트에서 장을 보다가 신제품 할인이라는 말을 듣고 구매해 보았습니다. 김치가 들어간 맛도 있었는데 저희집은 아이들이 먹을 거라 맵지않은 포크스크램블을 구매하였습니다. 주먹밥은 개별포장 되어있고 각100g 으로 총 5봉이 들어있습니다. 사이즈는 삼각깁밥보다는 작은편이고 동그랗고 두툼합니다. 조리법은 여러가지가 나와있는데 자세히 읽어보고 어떻게 먹는게 가장 ..

밥으로 만드는 간단한 밥버거 레시피 날씨가 따뜻해지고 나뭇가지에 꽃봉우리가 보이는 것을 보니 봄이 다가왔나봅니다. 조만간 맛있는 도시락을 싸서 가족들과 소풍을 가야할 것 같아요. 소풍 도시락 하면 김밥이 대표 메뉴이지만 속재료를 준비하는 시간이 생각보다 많이 걸리는 것 같습니다. 그래서 저희 가족들의 간단한 소풍 도시락 레시피 중 하나인 밥버거 만드는 방법을 알려 드릴려고 합니다. 원하는 재료를 넣어 만들기 밥버거는 특히 아이들이 좋아하는 메뉴인 것 같아요. 밥버거를 파는 가게가 있어 아이들과 함께 가보았는데 다양한 재료가 들어간 밥버거들을 판매하고 있었습니다. 아이들은 본인이 좋아하는 재료가 들어간 밥버거를 고를 수 있었습니다. 집에서 만드는 밥버거도 원하는 재료를 넣을 수 있어요. 냉장고 속 재료만으..

건강한 식재료 미역줄기 오늘은 만드는 방법은 간단하지만 영양만점인 밥반찬을 만들어 볼까합니다. 미역줄기볶음은 제가 어릴때부터 좋아하는 반찬이고 지금은 저희 가족들에게 자주 해주는 반찬이 되었네요. 미역줄기와 같은 해조류는 식이섬유가 풍부해 변비예방을 해주고 열량과 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식재료입니다. 또한 무기질과 비타민이 풍부해 혈관을 깨끗하게 해주어 성인병 예방에 도움을 주며 칼슘과 철분이 풍부해서 뼈건강에도 도움이 된다고 합니다. 체내 중금속과 잔류농약, 환경호르몬등을 배출시키는 효능도 있다고 합니다. 비린내없이 미역줄기볶음 만들기 이렇게 맛있는 반찬이 건강에 도움이 되는 많은 효능이 있으니 꼭 만들어 먹어야겠죠? 마트에서 손쉽게 구입하는 미역줄기는 염장된 제품을 사용하다보니까 염분제거와 볶..

세마리 토끼잡는 쓰기 - 바른글씨 둘째가 1학년 입학한지 벌써 한달이 다 되어가네요. 시간이 참 빨리 지나가는 것 같아요. 저희집 둘째는 아직도 아침일찍일어나 학교 가는 걸 힘들어 합니다. 코로나로 인해 학교에 가도 쉬는시간이 거의 없어 친구들과 친해질 기회도 없는 것 같더라구요. . .ㅡㅜ 당연히 학교 가는 걸 너무 재미 없어 합니다. 큰아이 저학년때 글씨연습을 제대로 시키지 않았더니 나중에 힘들더라구요. 아무래도 습관이 잡힌 후 고치기란 힘든것 같습니다. 그래서 둘째는 미리 저학년때 바른글씨 습관을 기르기 위해 쓰기 연습을 많이 하려고합니다. 그 중 세마리 토끼잡는 쓰기 - 바른글씨 편이 아이들 눈높이에 맞춰 구성이 괜찮은 것 같아 소개합니다. 바른자세 바른글씨 기본적이지만 꼭 알아야하는 바른자세와 ..

서울식국밥 [육수당] 오늘은 아이들 치과진료가 길어져 저녁은 포장해서 먹기로 했어요. 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 메뉴가 국밥아닐까합니다. 저희집 아이들은 특히 수육국밥을 좋아해서 다른 반찬 없이도 밥 한그릇을 뚝딱 먹거든요. 집근처 국밥집은 거의 다 먹어봤는데 특별히 저희가족 입맛에 맞는 국밥가게가 있어 소개하려고 합니다. 육수당은 프렌차이즈인데 흥덕점은 생긴지 얼마 안된걸로 알고있어요. 코로나이후 오픈을 한 가게라 저희는 주로 포장이나 배달로 먹었네요. 위치는 광교 호수 공원과 가까워서 호수공원 산책후 맛있는 국밥으로 식사하셔도 좋은것 같습니다. 다양한 메뉴가 있는데 서울식국밥이 대표메뉴라고 합니다. 저희가족은 몇가지 국밥을 먹어봤는데 제일 좋아하는 메뉴는 수육국밥입니다. 매장은 꽤 넓고 생긴..

방사 유정란으로 구운 영양간식 아이들의 먹을거리는 항상 엄마들의 관심사에요. 특히 식사와 식사 사이 간식을 준비할때도 좀 더 영양가있고 맛있는게 없을까 하는 고민을 늘 하는 것 같습니다. 제가 그동안 아이들 간식으로 구매한 것들 중 괜찮은 제품을 소개하려고해요. 코로나이후 온라인으로 장을 보는 일이 많아졌어요. 쿠팡, 마켓컬리, 이마트, 그리고 오아시스마켓 등 여러군데를 이용해보았답니다. 각각의 마켓마다 장단점은 있는데 그래도 꾸준히 구매하는 곳이 오아시스마켓이에요. 저는 주로 계란을 구매하기 위해 오아시스마켓을 이용하는데 난각번호 1번과 2번을 판매하고 있어요. 오프라인으로 난각번호 1,2번을 판매하는 곳이 잘 없더라구요. 계란뿐 아니라 다양한 제품을 바로 다음날 받을 수 있는 새벽배송도 너무 편리하답..

갤러리 분위기 주얼리샵 '소설' 안녕하세요. 오늘은 일주일전 제작 주문해놓은 팔찌를 찾으러 가는 날이라 아침부터 설레네요. 주얼리 만큼이나 여자들을 돋보이게하고 기분좋게 하는 것은 없는 것같아요. 올해초부터 왠지 금팔찌가 눈에 띄더라구요. 그럼 사야하는 것 맞죠? 요즘 대부분의 주얼리샵에서는 고금보상판매와 리세팅이 가능하더라구요. 집에 그냥 보관하고 있는 금반지와 목걸이등을 처분하고 맘에 드는 금팔찌를 사려고 마음먹었죠. 여기저기 지인들이 추천해준 주얼리샵을 가봐도 내맘에 쏙 드는 물건을 찾지 못했습니다. 마음에 드는 것이 없어 한동안 마음을 접었다가 정말 우연히 발견하게된 주얼리샵에서 드디어 금팔찌를 구매하였답니다. 이런곳이 있었나? 싶을 정도로 분위가가 좋고 다양한 디자인의 주얼리가 있어 꼭 소개해드..

CU 어른우유 흑임자 아이들 학교 근처 편의점은 그냥 지나치지 못하는거 맞죠? 오늘도 하교후 어김없이 CU편의점으로 뛰어가는 우리집 두녀석들... 아이들이 간식을 고르는 사이 저도 마실것을 둘러보다가 눈길을 끈 단어 '어른우유' 도대체 뭐길래 어른우유지? 하며 보니 흑임자맛 우유네요. 흑임자라떼를 종종 사먹었는데 고소하고 달콤한 맛이 괜찮았던 기억덕분에 호기심반 기대반으로 구매하였습니다. 이름을 잘 지은 것 같아요. 어른우유라는 단어 덕분에 어른들은 한번씩 눈길이 갈 것같습니다. CU 어른우유 흑임자 가격: 1,800원 용량: 250ml 205kcal 진한 맛의 어른우유는 원재료 특성상 상단에 크림층 혹은 하단에 침전이 생길수 있으니 충분히 흔들어 먹으라고 되어있습니다. 설명대로 충분히 흔들어서 뜯어봅니..

기름없이 간단히 만드는 에어프라이어 두부탕수육 마트에서 장을 볼 때 꼭 구매하는 재료가 두부인것 같아요. 두부는 가족의 영양 반찬으로 최고라 생각하여 냉장고에 꼭 쟁여두는 식재료중 하나입니다. 오늘은 두부와 냉장고 속 채소들로 간단히 만드는 두부요리를 소개할께요. 탕수육이라고 하면 보통 기름에 튀겨낸 것을 생각하는데 기름에 조리하는 레시피는 만만하지가 않습니다. 손이 많이가고 남은 기름도 감당해야하니 큰 맘먹고 하는 조리방법이죠. 하지만 오늘은 기름이 아닌 에어프라이어를 사용하여 손쉽게 만드는 두부탕수육입니다. 저는 두부와 함께 냉동실에 보관한 가래떡도 함께 넣어 줄 계획이에요. 새콤달콤한 소스와 함께 먹으면 누구나 좋아하는 메뉴가 되지요. 특히 두부를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 반찬이랍니다..

제철 바지락 2월~4월이 제철인 바지락은 우리나라 사람들이 조개류 중에서 가장 많이 먹는다고 합니다. 바지락은 진판새목 백합과에 속하는 작은 바닷조개이고 호미로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 "바지락바지락"하여 붙여졌다고 합니다. 바지락은 수심 10미터 안팎의 얕은 바다에 살고 있으며 주로 모래와 펄이 섞인 곳에 분포합니다. 식물성 플랑크톤을 여과 섭식하며 이동하지 않고 한곳에 머물러 사는 특성이 있어 양식에 다소 용이하다고 합니다. 바지락은 여러가지 요리를 위한 식재료로 많이 사용되는데 육질 100그램에 칼슘과 계란의 5배나 되는 마그네슘이 들어있습니다. 특히 바지락은 무기질 함량이 매우 높아 대사 조절작용으로 병후 원기회복에 좋은 음식으로 알려져있다고 합니다. 바지락 듬뿍 넣은 봉골레 파스타 만들기..