유난히 빛나는 시간들

간단히 만들수 있는 홈카페 수제 딸기청 레시피 날씨가 따뜻해지면서 딸기와 헤어지기전 꼭 만들어 먹어야 하는 딸기청 레시피를 소개합니다. 딸기청 한병이면 홈카페 딸기라떼와 딸기요거트를 맛있게 즐길수 있습니다. 우선 재료준비를 알려드릴께요 재료준비 딸기500g, 설탕400g, 레몬즙 한스푼, 소독된 유리병 우선 딸기청을 만들어 보관할 유리병을 열탕소독해서 건조시킵니다. 마트에서 사온 딸기 한상자를 깨끗히 씻고 꼭지를 떼어냅니다. 과일을 씻을 때 식초나 베이킹소다를 넣어 씻는 분들이 많이 계십니다. 저도 예전엔 그렇게 세척했지만 실험결과를 본적이 있는데 일반수돗물과 농약 제거율은 비슷하다고 합니다. 그리고 흐르는 물에 세척하는 것보다 큰 볼에 물을 담아 세척하는게 더 잘 씻겨진다고 하네요. 아무튼 원하시는 방..

아이들과 함께 쉬는 날 엄마들의 가장 큰 고민거리는 삼시세끼겠죠? 아이들 식사며 간식을 준비하고 치우길 반복하면 하루가 금방 지나가는 것 같습니다. 오늘 쉬는날은 마침 카페 도넛사랑 에서 구매한 도넛과 떡을 받는 날이라 다행입니다. 도넛사랑은 4년전쯤 지역 맘카페를 통해 알게되어 지금까지 잘 이용하고 있습니다. 대표메뉴는 이름을 보시면 아시다시피 도넛이랍니다. 도넛도 여러가지종류가 골고루 들어있는 도넛한상자, 먼치킨, 스틱도넛, 세가지종류가 있습니다. 이번에 저는 먼치킨,스틱도넛 그리고 설기 한상자를 구매했어요 설기는 6가지 종류가있는데 치즈,흑임자설기 반반으로 주문습니다. 먼치킨은 슈크림과 딸기쨈으로 채워져있습니다. 달콤한맛이 아메리카노와 먹으면 계속 먹게 됩니다. 스틱도넛은 아이들이 정말 좋아해요 먼..

수원행궁동에 위치한 행궁연가 우연히 행궁동 벽화마을 구경중 발견한 막걸리 맛집을 소개하려고 합니다. 수원양조협동조합에서 우리쌀로 직접 만든 막걸리를 판매하고 있습니다. 저희가 방문했을땐 오픈한지 얼마되지않아 막걸리 구매만 가능했고 조만간 홀 운영도 하실 계획이라 하셨습니다. 우리쌀 막걸리 행궁둥이 행궁둥이 막걸리는 경기 수원시 행궁동 주민들이 지역에서 생산된 쌀을 주원료로 빚은 막걸리입니다. 주민들은 1년이란 기간동안 시제품을 만들어 발전시키는 노력 끝에 완제품을 만들었고 주민공모를 통해 '행궁둥이'라는 이름이 정해졌습니다. '행궁둥이' 의미는 행궁동에서 탄생한 말걸리이고 행궁동에 오면 궁둥이를 붙이고 꼭 마셔야 한다는 의미를 담았다고 합니다. 낡은 한옥주택을 리모델링하여 양조장과 매장을 만들었습니다. ..

맛있는 메뉴들이 가득한 분식집 '얌얌' 수원 행궁동에는 맛있는 식당과 카페가 많이 있습니다. 저희가족은 행궁동에 위치한 '대왕문구'라는 문구점 쇼핑후 우연히 근처에서 맛있는 분식집을 발견했습니다. 남편과 아이들의 의견에 따라 점심메뉴를 분식으로 정하였습니다. 분식집은 주택 골목에 위치하고 있습니다. 다양한 맛의 꼬마김밥과 튀김류 그리고 순대, 떡볶이 등 메뉴가 다양하게 있습니다. 학생시절에 자주 다녔던 학교앞 분식집이 생각납니다. 가게 안에는 작은테이블이 4개정도 있고 즉석라면기계도 있습니다. 한강공원에서 먹던 즉석라면과 같습니다. 가게분위기는 친근하고 사장님이 참 친절하십니다. 떡볶이, 꼬마김밥, 라면이 나왔는데 떡볶이 1인분을 시켰는데 양을 많이 주셨습니다. 맵지도 않고 맛있어서 초등학생 입맛에 맞는..

다양한 문구가 있는 '대왕문구' 아이들이 필요한 문구나 장난감을 구매할때 자주 가는곳이 수원 행궁동 문구거리에 위치한 '대왕문구'입니다. 가격도 일반문구점보다 할인을 많이 해주는것 같습니다. 초등학생들의 새학기를 준비하기 위해 방문하였습니다. 외관사진 찍는걸 깜빡해서 로드맵에서 가져왔어요. 주차공간은 따로 없지만 사장님께 말씀드리면 가게앞에 주차하게 해주십니다. 실내가 넓은 편인데 다양한 문구와 완구들로 가득차 있습니다. 그리고 2층에도 아이들 완구가 많이 있었습니다. 새학기라 그런지 새학기 준비물들이 잔뜩 들어와 있었습니다. 공책, 필통, 색연필등 종류가 너무 많아 아이들이 고르는데 한참을 고민합니다. 새학기 준비물 뿐만 아니라 아이들이 좋아하는 슬라임과 다양한 종류의 장난감들이 있습니다. 줄넘기, 축..

순수 쌀과 막걸리로 발효하여 만든 잔기지떡 아이들 개학과 함께 아침이 바빠졌습니다. 저희 집은 아침식사가 꼭 밥이 아니여도 꼭 챙겨먹으려고 합니다. 아침에 일어나기 힘든 아이들에게 밥을 차려줘도 잘 먹지 못하더라구요. 그래서 간단하게 먹을 수 있는 떡 종류와 과일을 자주 준비합니다. 주로 백설기,가래떡 또는 잔기지떡을 준비하는데 저희집 아이들은 팥앙금이 들어간 잔기지떡을 좋아합니다. 떡은 보통 집근처 떡집에서 전날 구매하는 편인데 매번 구매하러 가기 번거로워 처음으로 온라인상으로 구매해 보았습니다. 구매한 잔기지떡은 울산에 위치한 [야망떡집]으로 20년 전통을 이어온 곳이라고 합니다. 오래 두고 먹는 잔기지떡 [야망떡집] 잔기지떡은 어떤 화학 첨가물도 들어가지 않고 순수 쌀과 막걸리로 전통발효방식으로 만..

토핑이 가득한 고구마 딥디쉬피자 아이들이 겨울방학이 되면 엄마는 바빠집니다. 아이들이 방학생활을 알차게 보내야하고 잘 먹어야 하는 시기이기 때문입니다. 저 또한 바쁜생활을 보내고 있는데요. 매일 아이들과 삼시세끼를 해결해야하니 힘든게 사실입니다. 그래서 가끔 냉동식품으로 식사를 대신 할때도 있어요. 요즘은 집에서 즐기는 레스토랑이라고 밀키트 제품들이 너무 잘나옵니다. 오늘은 아이들이 좋아하는 피자를 준비해보았습니다. 애슐리에서 출시한 [고구마 딥디쉬 피자]를 먹어 보았습니다. 달콤한 고구마무스와 베이컨의 맛의 조화가 포인트입니다. 4cm 깊이에 토핑이 꽉 채워져있고 모짜렐라, 고다, 체다 3가지 치즈가 듬뿍 들어가 있습니다. 그리고 16년간의 애슐리 레스토랑의 비법이 담겨 있다고 하네요. 고구마 딥디쉬 ..

집에서 즐기는 그린티 라떼 녹차로 만든 디저트는 꽤 오랫동안 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 저 또한 녹차맛 아이스크림, 녹차케익, 녹차라떼 등등 녹차로 만든 디저트를 좋아합니다. 쓴맛과 단맛이 함께 있는 녹차의 맛은 매력적인 것 같습니다. 코로나로 마음 편하게 나가지 못하는 요즘 많은 분들이 홈카페를 즐기고 있는데요. 저도 이번 기회에 좋아하는 녹차라떼를 집에서 만들어 보기로 했습니다. 여려종류의 녹차파우더를 찾아보았고 그 중 마음에 드는 제품을 구매해 보았습니다. 메티에 그린티 파우더 CJ 에서 출시한 [메티에 그린티 파우더]를 구입하였습니다. 녹차티백을 우리는 번거로움 없이 카페에서 즐기던 그린티 라떼를 쉽고 간편하게 만들 수 있을 것 같습니다. 메티에 그린티 파우더는 자일로스 슈거로 단맛을 내는데..

아이들의 사고력 높히는 방법 안녕하세요 귀여운 남매를 키우고있는 남매맘 빛나는 랑 입니다. 올해 둘째아이가 초등학교 1학년에 입학하면서 이제 완벽한 초등학생 엄마가 되었네요. 아직은 유치원 다니면서 신나게 뛰어 놀았던 기억만 있는 둘째아이에게 초등학교 생활을 잘 적응할 수 있도록 준비를 시작해야 할 것 같습니다. 학교생활에 적응하는 것만으로도 힘든 1학년이지만 놓칠 수 없는 부분이 학습 부분인 것 같습니다. 코로나로 인해 학습 격차가 많이 난다는 것을 들었습니다. 실제로 저희집 같은 경우도 큰아이 초등학교 입학 전에는 예체능 뿐만 아니라 수학과 영어 학원을 다니거나 학습지를 했었습니다. 하지만 둘째아이 경우는 유치원만 보내고 다른 교육기관을 보낸 적이 없었습니다. 엄마와 함께 집에서 한글공부, 독서, 문..