유난히 빛나는 시간들

아이스크림처럼 먹는 흑임자밤찰떡 제가 어렸을때만해도 떡은 종류가 다양하지 않았던것 같아요. 특별한 날에 먹는 떡들만 정해져있고 평소에는 많이 먹지 않았던 것 같습니다. 그에 비해 요즘은 떡 종류가 정말 다양하지 않나요? 떡케이크, 퓨전떡 등 보는 재미도 있고 맛도 훌륭한 떡들이 많은 것 같습니다. 저는 빵보다 떡을 더 좋아하는데 오늘은 우연히 알게된 정말 맛있는 떡이 있어 소개하려고 합니다. 제가 직접 구매하고 맛을 본 후기입니다. 원조 공주떡집 원조공주떡집은 1624년 인조임금께 진상하던 인절미의 맛을 연구해온 떡연구소라고 합니다. 공주떡집 인절미가 유명하다고 들어는 봤지만 아직 먹어보지는 못했습니다. 제가 유일하게 즐겨먹지 않는 떡이 인절미라서... 기회가 되면 먹어봐야겠네요. 우선 공주떡집의 흑임자..

한국치즈의 원조, 임실치즈농협 치즈는 어떤요리와도 잘 어울리고 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같습니다. 저희집 아이들도 참 좋아하는데 특히 스트링치즈와 치즈스틱을 자주 찾습니다. 얼마전 어머님께서 친구분들과 임실에 놀러가셨다가 아이들 먹으라고 치즈를 샀다고 보내주셨어요. 임실치즈농협에서 만든 프리미엄치즈스틱과 포션치즈 양파맛을 먹어보았습니다. 임실치즈농협은 1967년 벨기에 출신 지정환 신부가 낙후되었던 임실 농민의 소득증대 및 식생활 개선을 위해 최초로 설립한 전무 유가공생산업체라고 합니다. 외국식품이었던 치즈를 국내 최초로 생산하여 한국 소비자 입맛에 맞도록 생산하고 새로운 제품을 연구 개발하여 오늘에 이르고 있다고 합니다. 고소한 자연치즈를 듬뿍넣은 프리미엄 임실 치즈스틱 저희 아이들이 특히 좋아하는..

동글치즈 주먹밥 포크스크램블 아이들 간식이나 식사대용으로 주먹밥을 자주 만들어 주는 편입니다. 직접 만들어 주는 것이 좋지만 가끔 시간이 없는 경우는 간단한 밀키트나 냉동식품을 이용할 수 밖에 없습니다. 그리고 요즘은 냉동식품들이 정말 잘 나오더라구요. 간단히 조리하지만 맛은 만들어 먹는 것 만큼 맛있는 제품들도 있습니다. 풀무원에서 출시한 동글주먹밥은 마트에서 장을 보다가 신제품 할인이라는 말을 듣고 구매해 보았습니다. 김치가 들어간 맛도 있었는데 저희집은 아이들이 먹을 거라 맵지않은 포크스크램블을 구매하였습니다. 주먹밥은 개별포장 되어있고 각100g 으로 총 5봉이 들어있습니다. 사이즈는 삼각깁밥보다는 작은편이고 동그랗고 두툼합니다. 조리법은 여러가지가 나와있는데 자세히 읽어보고 어떻게 먹는게 가장 ..

서울식국밥 [육수당] 오늘은 아이들 치과진료가 길어져 저녁은 포장해서 먹기로 했어요. 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 메뉴가 국밥아닐까합니다. 저희집 아이들은 특히 수육국밥을 좋아해서 다른 반찬 없이도 밥 한그릇을 뚝딱 먹거든요. 집근처 국밥집은 거의 다 먹어봤는데 특별히 저희가족 입맛에 맞는 국밥가게가 있어 소개하려고 합니다. 육수당은 프렌차이즈인데 흥덕점은 생긴지 얼마 안된걸로 알고있어요. 코로나이후 오픈을 한 가게라 저희는 주로 포장이나 배달로 먹었네요. 위치는 광교 호수 공원과 가까워서 호수공원 산책후 맛있는 국밥으로 식사하셔도 좋은것 같습니다. 다양한 메뉴가 있는데 서울식국밥이 대표메뉴라고 합니다. 저희가족은 몇가지 국밥을 먹어봤는데 제일 좋아하는 메뉴는 수육국밥입니다. 매장은 꽤 넓고 생긴..

방사 유정란으로 구운 영양간식 아이들의 먹을거리는 항상 엄마들의 관심사에요. 특히 식사와 식사 사이 간식을 준비할때도 좀 더 영양가있고 맛있는게 없을까 하는 고민을 늘 하는 것 같습니다. 제가 그동안 아이들 간식으로 구매한 것들 중 괜찮은 제품을 소개하려고해요. 코로나이후 온라인으로 장을 보는 일이 많아졌어요. 쿠팡, 마켓컬리, 이마트, 그리고 오아시스마켓 등 여러군데를 이용해보았답니다. 각각의 마켓마다 장단점은 있는데 그래도 꾸준히 구매하는 곳이 오아시스마켓이에요. 저는 주로 계란을 구매하기 위해 오아시스마켓을 이용하는데 난각번호 1번과 2번을 판매하고 있어요. 오프라인으로 난각번호 1,2번을 판매하는 곳이 잘 없더라구요. 계란뿐 아니라 다양한 제품을 바로 다음날 받을 수 있는 새벽배송도 너무 편리하답..

CU 어른우유 흑임자 아이들 학교 근처 편의점은 그냥 지나치지 못하는거 맞죠? 오늘도 하교후 어김없이 CU편의점으로 뛰어가는 우리집 두녀석들... 아이들이 간식을 고르는 사이 저도 마실것을 둘러보다가 눈길을 끈 단어 '어른우유' 도대체 뭐길래 어른우유지? 하며 보니 흑임자맛 우유네요. 흑임자라떼를 종종 사먹었는데 고소하고 달콤한 맛이 괜찮았던 기억덕분에 호기심반 기대반으로 구매하였습니다. 이름을 잘 지은 것 같아요. 어른우유라는 단어 덕분에 어른들은 한번씩 눈길이 갈 것같습니다. CU 어른우유 흑임자 가격: 1,800원 용량: 250ml 205kcal 진한 맛의 어른우유는 원재료 특성상 상단에 크림층 혹은 하단에 침전이 생길수 있으니 충분히 흔들어 먹으라고 되어있습니다. 설명대로 충분히 흔들어서 뜯어봅니..

집에서 즐기는 로열 밀크티 지난번 메티에 그린티파우더 리뷰에 이어 오늘은 밀크티 파우더 리뷰를 써볼까합니다. 그린티파우더로 녹차라떼를 맛있게 먹었기 때문에 밀크티도 기대가 됩니다. 특히 커피를 너무 좋아했던 저인데. . 위장병을 달고 살아 큰맘먹고 커피를 끓었답니다. 커피대신으로 밀크티라떼를 먹어본 후로는 밀크티 러버가 되었네요. 밀크티의 달달하고 특유의 향과 맛이 매력적이더라구요. 건강한 단맛 그리고 세계적인 홍차의 명산지, 스리랑카산 홍차의 깊은맛 누가봐도 겉포장이 밀크티죠? 메티에 밀크티 파우더 용량은 한봉에 320g 이고 포장을 뜯어보니 향긋한 밀크티 향이 올라오네요. 메티에 밀크티 파우더는 설탕의 흡수를 줄이는데 도움을 주는 자일로스 슈거로 만든다고합니다. 너무 달달한 것만 먹는 것 아닌가 하는..

텀스 2구 간식메이커 코로나가 시작된 이후 홈카페가 많이 유행하였죠. 저희집도 뒤늦게 홈카페 메뉴에 관심가지기 시작하며 구매한 제품이 있답니다. 바로 와플기인데요. 크로플이 한창 유행할때 호기심으로 1구 미니와플기를 구매하였습니다. 그당시에는 얼마나 자주 먹겠어 하며 보관이 편할 것같아 작은 1구 와플기를 샀습니다. 인터넷으로 쉽게 구매할 수 있는 크로와상 생지를 사서 크로플을 잘 만들어 먹었습니다. 그런데 아이들이 생각했던 것 보다 더 자주 찾네요. 입맛에 맞았나봐요. 달콤한 크로플에 생크림, 과일등과 같이 먹으니 누구나 좋아할 수 밖에요. 남편도 아메리카노랑 찰떡이라며 잘 먹습니다. 미니 크로와상 생지로 구우니 1인당 크로플 하나씩은 모자르네요. 1구 미니와플기로 열심히 굽습니다. 하나씩 구우니 시간..

빕스 파스타 밀키트 2종 후기 아이들의 식사 준비 시간이 빠듯할때를 대비하여 종종 밀키트를 사서 냉동실에 보관합니다. 파스타는 소스만 따로 사서 직접 만들어 주는데 처음으로 파스타 밀키트를 구매해보았네요. 왠지 빕스라 맛있을것 같기도 하고 해서 구매해보았습니다. 빕스 파스타는 냉동상태로 배송되었고 소스를 제외한 모든 재료는 진공포장되어 있습니다. 빕스 명란까르보나라 파스타 명란의 감칠맛 가득 한 크림소스에 풍성한 토핑(베이컨, 브로콜리, 양파)과 고소한 치즈 슬라이스를 더한 진한 크림파스타입니다. 듀럼밀 세몰리나와 달걀로 만든 면을 익힌 후 바로 냉각한 이탈리아 숙면을 사용해 끓였을때 바로 만든 생면의 식감이 그대로 라고 합니다. 중량은 268g이고 만드는 방법은 아래와 같습니다. 1. 팬을 강불로 달궈..

명인이 만든 바삭하고 담백한 찹쌀 부각 부각은 누구나 좋아하는 식품이죠? 바삭하고 담백해 간식으로, 밥반찬으로, 그리고 안주로도 잘 어울리는 것 같습니다. 이번에 구매한 부각은 오희숙 명인의 노하우로 만든 찹쌀부각5봉 세트입니다. 오아시스 마켓에서 10,900원에 구매 하였습니다. 찹쌀부각 기획5봉 세트 1. 찹쌀김부각 30gX2봉 2.찹쌀다시마부각 30gX2봉 3.찹쌀고추부각 30gX1봉 한박스에 3가지 종류로 5봉의 부각이 들어있습니다. 기름에 바로 튀기는 튀김과 달리, 부각은 신선한 제철 채소나 해초에 찹쌀풀을 입혀 정성껏 말린 뒤 기름에 튀겨낸 전통 음식으로 많은 정성과 시간이 들어간다고 합니다. 이처럼 집에서 만들어 먹기 힘드니 부각의 가격이 비싼이유가 있네요. 예로부터 궁중이나 사대부가 즐겨먹..